氣相色譜法在食品接觸材料檢測中的應用
1、化學成分檢測
不同的食品接觸材料其內(nèi)部化學組成成分也不會相同，本文從常見接觸材料組成部分角度入手，分析了大 多數(shù)接觸材料中常見的三種有害成分：氯乙烯、1,1- 二氯乙烷以及 1,2- 二氯 乙烷單體。
2、溶劑殘留測定
氣相色譜法的應用，可以在短時間內(nèi)測定出食品接觸材料當中的溶劑殘留，并且測試過程較為簡單，測試周期較短，適合大規(guī)模食品接觸材料 檢測，可以為檢測部門提供必要的數(shù) 據(jù)參考。就食品接觸材料而言，其內(nèi)部使用溶劑包含很多類型，較為常見 的有乙醇以及正丁醇等。因為不同種 溶液具有不同的理化性質(zhì)，所以在氣相色譜檢測過程中具有的溶解度也就 不同，最終根據(jù)溶解效果進行溶劑含量分析。
例如：在對某品牌的牛奶食品接觸材料的檢測試驗中，主要分析其內(nèi)部具有的苯系物含量。測試結(jié)果表明，該品牌牛奶食品接觸材料中的 11 種溶劑均能夠發(fā)生良好的分離，線性關系正常，同時最低檢出限度可以 保證在 0.0004mg/m2 。
此種檢測方法可以直接將溶劑具有的線性關系進行 表示，可以保證測試結(jié)果準確具有代表性。
3、揮發(fā)性有機化合物測定
氣相色譜法可以對食品接觸材料當中的揮發(fā)性有機化合物進行測定，并且測試結(jié)果十分準確。例如：在煙用接裝紙的測試過程中，采用“定量 分析 + 頂空試驗 + 氣相色譜（或者為質(zhì)譜法）”的方法可以對接觸材料當中 20 多種揮發(fā)性有機物進行測定。試驗過程中，頂空試驗環(huán)節(jié)的適宜溫度為160℃，傳輸線適宜溫度為 180℃，設定試驗分流比為 5/1，最終回收效率 可以保持在90.16~101.24%。
測試結(jié)果當中，還會分析出 RSD、定量限以及離子定性線等數(shù)據(jù)，通過測試數(shù)據(jù) 的最終分析，可以得出測試食品接觸材料中所具有的揮發(fā)性有機物含量是否符合相關標準。
此種方法在測試中所具有的操作環(huán)節(jié)相比以上兩種測試環(huán)節(jié)較為復雜，要求測量人員在測試過程中可以做到操作的規(guī)范性，但是此種測量方法的測試結(jié)果較為準確， 并且可以快速得出分析數(shù)據(jù)。

食品接觸材料檢測其他相關問題，請點擊右側(cè)在線咨詢，健明迪檢測客服將為您分配對應工程師，為您提供更專業(yè)的咨詢。
什么是氣相色譜法
1、氣相色譜原理
氣相色譜法在實際檢測過程中， 將會利用相關的色譜柱，來對測試混合物以及相關樣品所具有的固定相以 及流動進行合理的分離。在二者進行 分離的過程中，因為兩種相所具有的 物質(zhì)系數(shù)并不相同，所以當檢測樣品 中的組成成分經(jīng)過固定相時，停留的 時間也不會相同，在不同時間差下，各個成分最終會形成不同等級的層次。
2、氣相色譜法優(yōu)缺點概述
氣相色譜法雖然在現(xiàn)階段的檢測 過程中應用較為廣泛，但是仍然具有 一定的局限性。該類型方法對于低分 子化合物的檢測效果十分準確，對于 高分子化合物的檢測效果相對較差。其優(yōu)勢主要體現(xiàn)在前者檢測中，即使 該種物質(zhì)不能進行加熱處理，也不能 在高溫環(huán)境中應用，氣相色譜法依舊 適用。所以經(jīng)常將其應用在石油化工 企業(yè)以及品檢測等方面，該方法在這些領域檢測中功不可沒。

現(xiàn)階段的食品接觸材料很多，包含紙質(zhì)材料、玻璃以及金屬等內(nèi)容， 為了保證食品安全，就需要對其進行安全檢測。檢測可以避免食品包裝對 外界環(huán)境產(chǎn)生污染，還可以保證食品內(nèi)部組成成分不會因為接觸材料的化 學成分發(fā)生改變。因此，對氣相色譜法在食品接觸材料檢測中的運用研究有著鮮明的現(xiàn)實意義。